Monday, November 30, 2015

Resep Cara Membuat Kare Kambing Istimewa

Resep Cara Membuat Kare Kambing Istimewa–Untuk kali ini kita akan membuat sebuah masakan istimewa dan merupakan salahsatu variasi masakan kare yaitu Kare kambing. Memang hampir tidak berbeda dari biasanya, namun yang membuat spesial adalah menggunakan bahan utama daging kambing yang menambah rasa istimewa dari rasa kare kambing ini. Untuk anda pecinta masakan kare, jangan sampai ketinggalan menikmati kelezatan masakan kare kambing ini.

Kareg Kambing ini ternyata mudah sekali untuk memasaknya, dan sangat cocok untuk anda yang baru belajar memasak. Tapi untuk anda yang belumpernah mencoba memasak masakan ini, kami akan memberikan resep serta langkah dalam membuat masakan yang spesial ini. Namun anda pertama kali harus mempersiapkan alat serta bahan ang digunakan terlebih dahulu untuk memudahkan dalam memasak nanti dan berikut Resep Cara Membuat Kare Kambing Istimewa dibawah ini

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • Sedia 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • Sedia 1 sendok makan garam
  • Sedia 2 batang serai, dimemarkan
  • Sedia 3 cm lengkuas, dimemarkan
  • Sedia 2 lembar daun salam
  • Sedia 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Sedia 5 buah kapulaga
  • Sedia 1/2 sendok teh gula pasir
  • Sedia 400 gram daging kambing, dipotong-potong
  • Sedia 200 gram kentang, dipotong setengah lingkaran
  • Sedia 5 buah cengkeh
  • Sedia 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • Sedia 5 butir kemiri, disangrai
  • Sedia 3 buah cabai merah
  • Sedia 3 cm kunyit, dibakar
  • Sedia 10 butir bawang merah
  • Sedia 4 siung bawang putih
  • Sedia 1/2 sendok teh ketumbar
  • Sedia 1/4 sendok teh jintan

Langkah dan Cara Pengolahan :

  1. Tahap awalan panaskan minyak. Dan tumis bumbu halus, lalu cengkeh, dan kapulaga, lalu serai, dan lengkuas, dan daun salam sampai harum.
  2. Kemudian tambahkan daging kambing. Dan aduk sampai berubah warna.
  3. Lanjut masukkan santan, dan garam, lalu merica bubuk, dan gula pasir. Dan masak sampai mendidih dan daging empuk.
  4. Lalu tambahkan kentang. Dan masak sampai matang dan kuah kental.
Artikel Terkait :


No comments:

Post a Comment